Med květový 1 kg

Med květový

Charakteristika medu: med květový včely vytvářejí ze sladkého nektaru, který sbírají z květních a mimokvětních nektarií rostlin. Tento nektar je řidkým vodným roztokem obsahujícím hlavně jednoduché cukry fruktózu (ovocný cukr) a glukózu (hroznový cukr). Nektar přináší včela do úlu a předává ho úlovým včelám (mladuškám) k dalšímu zpracování. Úlové včely k nektaru přidávají výměšky svých hltanových žláz, předávají si kapku nektaru mezi sebou a tím odpařují vodu. Včely tento zahuštěný a zpracovaný nektar ukádají do buňky plástu, kterou po naplnění uzavřou voskovým víčkem. Zde probíhají další pochody zrání budoucího medu. Medy květové jsou medy světlejší od vodozelené (akát), přes žlutou, tmavě žlutou až po červenohnědou (med ze svazenky, z ostropestřce mariánského, z pohanky)